onsdag 29 oktober 2014

Flygande Jacob

Kan aldrig bli fel med god mat på en onsdag.

måndag 20 oktober 2014

Kyckling burgare

Kyckling burgare med sallad, keso, rostad lök, purjolök o dressingar. Så gott. Man tager vad man haver som en viss person sa ☺

torsdag 16 oktober 2014

Pasta rätt

Gjorde en pasta rätt med kalkon skinka, vitlök, lök, grädde, cream fraise och lite kryddor. Tillsatte även lite parmesan ost. Pastan var ricotta fyllda Tortellini.

tisdag 4 februari 2014

Soppa

Gjorde en god soppa idag.
Soppan innehåller kål, morötter, rotselleri, purjolök och grönsaksbuljong. Sen mixades allt till en slät soppa tillsammans med grädde och creame fraiche. Sen smaksatt med salt och vitpeppar.
Jag serverade den med lite vitlöks creame fraiche.

måndag 3 februari 2014

Pizza

Gjorde lite pizza i helgen tillsammans med lite vänner. Blir Super gott när man gör dem själv.

torsdag 23 januari 2014

Pasta med tomatsås och kyckling.

Hade lite färdiga kyckling filéer i frysen. Jag lade dem i en ugnssäker form och pressade en citron över dem. Sen lade jag skivad rödlök och kryddor efter smak och drisslade över med olivolja. Sen lade jag över bönor sen in i ugnen. Under tiden det blev varmt förberede jag tomat såsen. Hackade lök o vitlök som fick fräsa lite lätt i olivolja sen på med krossade tomater och S/P, lite sweet baby ray's och samba oelek. Sen serverades det med blandade pasta skruvar.

måndag 20 januari 2014

Fläskfilé med sötpotatis

Idag fick jag ett ryck att laga lite vardagslyx.
Det blev ugnsbakad sötpotatis med vitlöksklyftor och vanlig lök kryddat med italiensk krydda.
Sen så lindade jag en dijosenaps insmord Fläskfilé med bacon och för stekte den med rödlök. Sen tillsatte jag 2 dl mörk öl och torkad fikon som jag hackade fint. Lät detta sjuda i ca 20 min, sen solade jag av skyn och tillsatte lite rödvin och lät det reducera ner.
Sen vad det bara att njuta.